Advanced search ?

Object

Download

Title: Kultura smaku i stołowe pyszności w świetle przepisów kucharskich z domowego archiwum Potockich i Ostrowskich z Maluszyna oraz popularnego poradnika pt. „Praktyczny kucharz warszawski”

Creator:

Studnicka-Mariańczyk, Karolina

Date:

2022

Type:

artykuł

Group publication title:

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio F, Historia

Description:

artykuł w: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio F, Historia Vol. 77 (2022), s. 171-184 ; tytuł równoległy w języku angielskim: The culture of taste and table delights in the light of cooking recipes from the home archive of the Potocki and Ostrowski from Maluszyn and the popular guide “Practical Warsaw Cook” ; streszczenie w języku angielskim, polskim

Publisher:

Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej

Place of publication:

Lublin

Contributor:

Sobiesiak, Joanna Aleksandra. Redaktor naczelna sekcji

Identifier:

oai:bc.umcs.pl:45693

Source:

Zasoby Biblioteki Głównej UMCS

Language:

pol ; eng

Relation:

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio F, Historia Vol. 77 (2022)

Rights:

Publikacja dostępna na licencji Creative Commons 3.0 Polska (CC BY-NC-ND 3.0) ; więcej informacji: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/pl/

Subject and keywords:

kultura smaku kontekst kulturowy posiłki przepisy kulinarne archiwum Potockich i Ostrowskich Maluszyn

Object collections:

Last modified:

Feb 22, 2023

In our library since:

Feb 22, 2023

Number of object content hits:

50

All available object's versions:

https://dlibra.umcs.lublin.pl/publication/49387

Show description in RDF format:

RDF

Show description in OAI-PMH format:

OAI-PMH

Edition name Date
Studnicka-Mariańczyk, K. Kultura smaku i stołowe pyszności w świetle przepisów kucharskich z domowego archiwum Potockich i Ostrowskich z Maluszyna oraz popularnego poradnika pt. „Praktyczny kucharz warszawski” Feb 22, 2023

Objects

Similar

19th century veterinary expertise and methods of treating animals - in the light of the documents from the archives of the Potocki and the Ostrowski families of Maluszyn

Studnicka-Mariańczyk, Karolina Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej (Lublin) Radzik, Tadeusz (1953-2009). Red. Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej (Lublin). Instytut Historii

2022
artykuł

Neu verfertigtes vollständiges Kochbuch. Das ist gründliche Beschreibung oder deutliche Anweisung, wie man allerley herrlich und geringe Fleisch, Fisch, Geflügel, Wildbrett, gesottene, gebrattene, gebachene, auch Pasteten Speisen samt mancherley Zugemüsen oder Zwischengerichten köstlich, delicat, und künstlich bey Hochzeiten, Kindtaufen, Saftereyen, auch sonsten ins gemein für Gesunde und Kranke auf einheimische und fremde Manier kochen und zubereiten kann. Mit beigefügtem Unterricht allerhand Confect, Latsvergen, Säfft und ander eingemachte Sachen. Darbey auch ein vollständiges und nützliches Register zu finden

Prasmofsky, Stanislaus

1685
stary druk

Folklorystyczny aspekt współczesnych narracji potocznych

Hajduk-Nijakowska, Janina.

2020
artykuł
Kalendarz na Rok...: kolenda dla gospodyń przez autorkę 365 obiadów
Kalendarz na Rok...: kolenda dla gospodyń przez autorkę 365 obiadów

Kalendarz na Rok 1878 : kolęda dla gospodyń przez autorkę 365 obiadów

Ćwierczakiewiczowa, Lucyna (1829-1901). Redakcja

1878
czasopisma
Kalendarz na Rok...: kolenda dla gospodyń przez autorkę 365 obiadów
Kalendarz na Rok...: kolenda dla gospodyń przez autorkę 365 obiadów

Kalendarz na Rok Przestępny 1880 R. 5

Ćwierczakiewiczowa, Lucyna (1829-1901). Redakcja

1879
czasopisma
Zeszyty Cyrylo-Metodiańskie
Zeszyty Cyrylo-Metodiańskie

Kontekst historyczny wybranych kolokacji języka chorwackiego

Baer, Magdalena Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej (Lublin). Instytut Językoznawstwa i Literaturoznawstwa Sotirov, Petăr. Red.

2023
artykuł elektroniczny

Słownik gwar Lubelszczyzny. T. 6, Pokarmy

Pelcowa, Halina (1950- )

2019
książka
Lublin Studies in Modern Languages and Literature
Lublin Studies in Modern Languages and Literature

Renderings of the painted bird on the Chinese literature market

Fu, Zhen Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej (Lublin). Wydział Filologiczny Bugno-Narecka, Dominika. Red. Führer, Heidrun. Red. Paiva Vieira, Mirian de. Red. Krieger-Knieja, Jolanta. Redaktor naczelna

2022
artykuł
More

Contact details

Address

Biblioteka UMCS
ul. Radziszewskiego 11
20-031 Lublin, Poland

Phone

(+48) 81 537 58 16

E-Mail

j.startek@umcs.pl

u.zielinska@umcs.pl

Visit us!

This page uses 'cookies'. More information