Wyszukiwanie zaawansowane ?

Obiekt

Pobierz

Tytuł: Kultura smaku i stołowe pyszności w świetle przepisów kucharskich z domowego archiwum Potockich i Ostrowskich z Maluszyna oraz popularnego poradnika pt. „Praktyczny kucharz warszawski”

Autor:

Studnicka-Mariańczyk, Karolina

Data wydania:

2022

Typ zasobu:

artykuł

Tytuł publikacji grupowej:

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio F, Historia

Opis:

artykuł w: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio F, Historia Vol. 77 (2022), s. 171-184 ; tytuł równoległy w języku angielskim: The culture of taste and table delights in the light of cooking recipes from the home archive of the Potocki and Ostrowski from Maluszyn and the popular guide “Practical Warsaw Cook” ; streszczenie w języku angielskim, polskim

Wydawca:

Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej

Miejsce wydania:

Lublin

Współtwórca:

Sobiesiak, Joanna Aleksandra. Redaktor naczelna sekcji

Identyfikator zasobu:

oai:bc.umcs.pl:45693

Źródło:

Zasoby Biblioteki Głównej UMCS

Język:

pol ; eng

Powiązania:

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio F, Historia Vol. 77 (2022)

Prawa:

Publikacja dostępna na licencji Creative Commons 3.0 Polska (CC BY-NC-ND 3.0) ; więcej informacji: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/pl/

Temat i słowa kluczowe:

kultura smaku kontekst kulturowy posiłki przepisy kulinarne archiwum Potockich i Ostrowskich Maluszyn

Kolekcje, do których przypisany jest obiekt:

Data ostatniej modyfikacji:

22 lut 2023

Data dodania obiektu:

22 lut 2023

Liczba wyświetleń treści obiektu:

28

Wszystkie dostępne wersje tego obiektu:

http://dlibra.umcs.lublin.pl/publication/49387

Wyświetl opis w formacie RDF:

RDF

Wyświetl opis w formacie OAI-PMH:

OAI-PMH

Nazwa wydania Data
Studnicka-Mariańczyk, K. Kultura smaku i stołowe pyszności w świetle przepisów kucharskich z domowego archiwum Potockich i Ostrowskich z Maluszyna oraz popularnego poradnika pt. „Praktyczny kucharz warszawski” 22 lut 2023

Obiekty

Podobne

19th century veterinary expertise and methods of treating animals - in the light of the documents from the archives of the Potocki and the Ostrowski families of Maluszyn

Studnicka-Mariańczyk, Karolina Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej (Lublin) Radzik, Tadeusz (1953-2009). Red. Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej (Lublin). Instytut Historii

2022
artykuł

Folklorystyczny aspekt współczesnych narracji potocznych

Hajduk-Nijakowska, Janina.

2020
artykuł

Neu verfertigtes vollständiges Kochbuch. Das ist gründliche Beschreibung oder deutliche Anweisung, wie man allerley herrlich und geringe Fleisch, Fisch, Geflügel, Wildbrett, gesottene, gebrattene, gebachene, auch Pasteten Speisen samt mancherley Zugemüsen oder Zwischengerichten köstlich, delicat, und künstlich bey Hochzeiten, Kindtaufen, Saftereyen, auch sonsten ins gemein für Gesunde und Kranke auf einheimische und fremde Manier kochen und zubereiten kann. Mit beigefügtem Unterricht allerhand Confect, Latsvergen, Säfft und ander eingemachte Sachen. Darbey auch ein vollständiges und nützliches Register zu finden

Prasmofsky, Stanislaus

1685
stary druk
Kalendarz na Rok...: kolenda dla gospodyń przez autorkę 365 obiadów
Kalendarz na Rok...: kolenda dla gospodyń przez autorkę 365 obiadów

Kalendarz na Rok Przestępny 1880 R. 5

Ćwierczakiewiczowa, Lucyna (1829-1901). Redakcja

1879
czasopisma
Kalendarz na Rok...: kolenda dla gospodyń przez autorkę 365 obiadów
Kalendarz na Rok...: kolenda dla gospodyń przez autorkę 365 obiadów

Kalendarz na Rok 1878 : kolęda dla gospodyń przez autorkę 365 obiadów

Ćwierczakiewiczowa, Lucyna (1829-1901). Redakcja

1878
czasopisma
Zeszyty Cyrylo-Metodiańskie
Zeszyty Cyrylo-Metodiańskie

Kontekst historyczny wybranych kolokacji języka chorwackiego

Baer, Magdalena Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej (Lublin). Instytut Językoznawstwa i Literaturoznawstwa Sotirov, Petăr. Red.

2023
artykuł elektroniczny

Słownik gwar Lubelszczyzny. T. 6, Pokarmy

Pelcowa, Halina (1950- )

2019
książka

Renderings of the painted bird on the Chinese literature market

Fu, Zhen Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej (Lublin). Wydział Filologiczny Bugno-Narecka, Dominika. Red. Führer, Heidrun. Red. Paiva Vieira, Mirian de. Red. Krieger-Knieja, Jolanta. Redaktor naczelna

2022
artykuł
Więcej

Dane kontaktowe

Adres

Biblioteka UMCS
ul. Radziszewskiego 11
20-031 Lublin, Poland

Telefon

(+48) 81 537 58 16

E-Mail

j.startek@umcs.pl

u.zielinska@umcs.pl

Odwiedź nas!

Ta strona wykorzystuje pliki 'cookies'. Więcej informacji