Tytuł:

"The aromas from the kitchens of our childhood remain when many other things are forgotten": food memories in introductions to Irish cookbooks

Tytuł publikacji grupowej:

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio FF, Philologiae

Tytuł poprzedni:

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio F, Humaniora Vol. 31-Vol 37

Autor:

Keating, Marzena.

Temat i słowa kluczowe:

wstępy do książek kucharskich ; irlandzka historia kulinarna ; irlandzka kuchnia ; hitoria jedzenia z dzeciństwa ; nostalgia

Opis:

Artykuł w: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio FF, Philologiae Vol. 40 (2022), 1, s. 83-95

Wydawca:

Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej

Miejsce wydania:

Lublin

Współtwórca:

Monika Gabryś-Sławińska, Robert Westerfelhaus. Redaktor ; Robert Westerfelhaus. Redaktor

Data wydania:

2022

Typ zasobu:

artykuł

Identyfikator zasobu:

0239-426X

Źródło:

Zasoby Biblioteki Głównej UMCS

Język:

eng

Powiązania:

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio F, Humaniora

Prawa:

domena publiczna

Źródło finansowania :

Dofinansowano z programu "Społeczna odpowiedzialność nauki" Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego