Szukana fraza: [Tytuł = "Microstructure and rheology of whey protein isolate\-iota carrageenan mixed gels"]
Wyników: 1
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio AA, Chemia
Pikus, Stanisław Kobylas, Elżbieta Mleko, Stanisław (1964- ) Gustaw, Waldemar
2001
artykuł
