Title:
Wpływ niektórych emulgatorów na liczbę nadtlenkową oleju sojowego w emulsjach
Creator:
Nerlo, Henryk (1914-1989). ; Sykut, Władysława Barbara. ; Podgórska, Maria.
Subject:
Description:
Artykuł w: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio D, Medicina Vol. 17, 4 (1962), strony 33-42 ; Tytuł równoległy: Vliânie nekotoryh èmulʹgatorov na perekisnoe čislo soevogo masla v èmulʹsiâh ; Tytuł równoległy: The Effect of some emulgators on the hyperoxide value of soybean oil in emulsions ; Streszczenia w językach angielskim, rosyjskim.
Publisher:
nakładem Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
Place of publication:
Contributor:
Krwawicz, Tadeusz (1910-1988). Redaktor sekcji
Date:
Type:
Format:
Source:
Zasoby Biblioteki Głównej UMCS
Language:
Relation:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio D, Medicina Vol. 17, 4 (1962)
Rights:
Source of sponsorship :
Dofinansowano z programu "Społeczna odpowiedzialność nauki" Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego