Title:

Alginates - structure, properties, applications

Creator:

Godek, Ewelina ; Grządka, Elżbieta

Subject:

alginates ; alginate gels ; alginic acid ; gelling technologies ; stability ; industry ; modern materials

Description:

artykuł w: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio AA, Chemia Vol. 74 (2019), 1, s. 109-124 ; streszcz. ang.

Publisher:

Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej

Place of publication:

Lublin

Contributor:

Goworek, Jacek (1949- ). Red.

Date:

2019

Type:

artykuł

Format:

application/pdf

Source:

Zasoby Biblioteki Głównej UMCS

Language:

eng

Relation:

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio AA, Chemia Vol. 74 (2019), 1

Rights:

domena publiczna