Tytuł:

Wpływ dodatków kwasu tiofeno-2-karboksylowego i tiofeno-3-karboksylowego na przyrost plonów drożdży piekarskich

Autor:

Bujak, Stanisław ; Achremowicz, Bohdan ; Kisielewska, Ewa ; Podgórska, Eugenia

Temat i słowa kluczowe:

kwas tiofeno-2-karboksylowy ; kwas tiofeno-3-karboksylowy ; drożdze piekarskie ; przyrost

Opis:

od T. 2 1947 nazwa sekcji: Sectio C Nauki Biologiczne, od T. 4 1949: Sectio C Biologia ; artykuł w: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio C, Biologia Vol. 36 (1981), s. 21-26 ; streszcz. ros., ang. ; tyt. równol. w jęz. ang.: The Effect of the Additions of Thiopheno-2-carboxylic and Thiopheno-3-carboxylic Acids on the Increase in Bakery Yeast Crop ; od Vol. 64 (2009) dostępne tylko online

Wydawca:

nakładem Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej

Miejsce wydania:

Lublin

Współtwórca:

Lorkiewicz, Zbigniew (1923-2001). Red.

Data wydania:

1981

Typ zasobu:

artykuł

Format:

application/pdf

Źródło:

Zasoby Biblioteki Głównej UMCS

Język:

pol ; eng ; rus

Powiązania:

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio C, Biologia Vol. 36 (1981)

Prawa:

Biblioteka Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej