Tytuł:
Badania jakości koncentratów białkowych z lucerny nieselekcjonowanej i niskosaponinowej
Autor:
Górski, Piotr. M. ; Jurzysta, Marian ; Płoszyński, Michał
Temat i słowa kluczowe:
koncentraty lucernowe ; badania jakości
Opis:
artykuł w: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska, Sectio C, Biologia Vol. 41 (1986), s. 151-161 ; streszcz. ang., ros. ; tyt. równol. w jęz. ang.: Investigation of the Quality of Protein Concentrates from Unselected and Low Saponin Alfalfa ; od Vol. 64 (2009) dostępne tylko online
Wydawca:
nakładem Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
Miejsce wydania:
Współtwórca:
Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej (Lublin) ; Lorkiewicz, Zbigniew (1923-2001). Red.
Data wydania:
Typ zasobu:
Format:
Źródło:
Zasoby Biblioteki Głównej UMCS
Język:
Powiązania:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio C, Biologia Vol. 41 (1986)