Tytuł:

Badania jakości koncentratów białkowych z lucerny nieselekcjonowanej i niskosaponinowej

Autor:

Górski, Piotr. M. ; Jurzysta, Marian ; Płoszyński, Michał

Temat i słowa kluczowe:

koncentraty lucernowe ; badania jakości

Opis:

artykuł w: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska, Sectio C, Biologia Vol. 41 (1986), s. 151-161 ; streszcz. ang., ros. ; tyt. równol. w jęz. ang.: Investigation of the Quality of Protein Concentrates from Unselected and Low Saponin Alfalfa ; od Vol. 64 (2009) dostępne tylko online

Wydawca:

nakładem Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej

Miejsce wydania:

Lublin

Współtwórca:

Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej (Lublin) ; Lorkiewicz, Zbigniew (1923-2001). Red.

Data wydania:

1986

Typ zasobu:

artykuł

Format:

application/pdf

Źródło:

Zasoby Biblioteki Głównej UMCS

Język:

pol ; rus ; eng

Powiązania:

Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio C, Biologia Vol. 41 (1986)

Prawa:

Biblioteka Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej