Tytuł:
Autor:
Polak-Berecka, Magdalena ; Waśko, Adam ; Koston, Daniel
Temat i słowa kluczowe:
Lactobacillus rhamnosus ; antibacterial activity ; food spoilage microorganisms
Opis:
artykuł w: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio C, Biologia Vol. 64 (2009), 1, s. 15-24 ; streszcz. ang., pol. ; tyt. równol. w jęz. pol.: Porównanie różnych metod wykrywania antagonistycznej aktywności probiotyków Lactobacillus rhamnosus wobec bakterii gnilnych i chorobotwórczych
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
Miejsce wydania:
Współtwórca:
Data wydania:
Typ zasobu:
Format:
Źródło:
Zasoby Biblioteki Głównej UMCS
Język:
Powiązania:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio C, Biologia Vol. 64 (2009), 1