Tytuł:
Autor:
Temat i słowa kluczowe:
phospholipid modification ; (phospho)lipase modification ; oil/water emulsion ; interfacial properties
Opis:
Wydawca:
Miejsce wydania:
Współtwórca:
Data wydania:
Typ zasobu:
Format:
Źródło:
Zasoby Biblioteki Głównej UMCS
Język:
Powiązania:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio AA, Chemia Vol. 70 (2015), 1