@misc{Czajka_Jan_Wpływ,
 author={Czajka, Jan and Pietrzykowa, Alicja},
 howpublished={online},
 publisher={Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej},
 language={pol},
 type={artykuł},
 title={Wpływ Ca(OH)2 na zmianę pH, współczynnika załamania światła, lepkości, napięcia powierzchniowego i zdolności pianotwórczej układu koloidalnego białko-żółtko w zależności od czasu},
 keywords={metodologia badań, jaja, biotechnologia},
}